酱包瓜的做法，长沙学做酱包瓜去哪里？

　　酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜。

　　酱包瓜的做法步骤

　　食材

　　小香瓜100千克 什锦菜240千克 白糖5千克 面酱210千克

　　做法

　　1.将小香瓜洗净，破半去籽，然后放入清水中浸泡6小时，每2小时翻动一次。

　　2.将浸泡好的香瓜，捞出压干水分，中间划一口，然后将什锦菜馅和白糖包入，缝口，放入酱中卤制。

　　3.在卤制过程中，开始时每天翻动2次，3天后每天翻动一次，15天即成。

　　产品特点 酱香脆嫩，甜味适口。

　　以上就是酱包瓜的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习酱包瓜的做法去哪里?

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