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食尚香 | 2018-08-24
公婆饼
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公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。
公婆饼使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
公婆饼技术培训学习内容详情
1、公婆饼发面的配比技术工艺。
2、公婆饼和面手法和要点,
3、公婆饼所所有调味料认识及性能;
4、公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;
5、公婆饼刷酱配方及实际操作;
6、公婆饼制作全流程及制饼技巧;
7、各种调料的采购信息;
8、为开店学员免费提供市场调查,店面选址、装修设计,经营技巧。
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