比较好的烤兔肉培训班

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　　烤兔是一种四川省的汉族传统小吃，属于川菜系。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香!是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。

　　烤兔肉，是一种传统特色小吃。烤兔肉，时尚风味，经多次改良，独领餐饮风骚，新乡御厨香烤兔美食以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺!配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。

　　兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。

　　烤兔肉技术培训学习内容详情

　　1.各种香料的识别和选用

　　2.全兔和兔腿的前期处理方法

　　3.全兔和兔腿的腌制方法和比例

　　4.卤水的制作方法以及后期保管

　　5.辣油的制作以及保管

　　6.卤水的二次，三次增香工艺

　　7.糖色的炒制技术

　　8.生烤，熟烤手撕兔的制作工艺

　　9.手撕兔的烤制技术教学

　　10.成品手撕兔的调味技术

　　11.干碟的调制技术

　　学做烤兔肉技术，小编推荐到食尚香小吃培训学校来，食尚香专业的烤兔肉技术培训，学技术优势多，有保障。

　　1,烤兔肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,烤兔肉培训前能够试吃，不怕你尝，就怕你不来

　　3,烤兔肉培训，理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方;

　　5,烤兔肉培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。