特色瓦罐煨汤培训哪家好
食尚香 | 2018-08-27
瓦罐煨汤
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俗话说(吃肉不如喝汤)中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求(美味享受),注重(饮食养生),汤最容易兼顾到这两个方面,瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。
瓦罐煨汤技术培训学习内容详情
1、各种质料的加工处理办法;
2、瓦罐的根本介绍和使用办法;
3、装罐窍门;
4、煨汤的炉温时刻掌控;
5、瓦罐煨汤调味配方;
6、学员亲手操作,反复操练,直到学会停止。
瓦罐煨汤培训种类:
1、瓦罐肉饼汤培训:鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤;
2、瓦罐排骨汤培训:莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤;
3、瓦罐鸡汤培训:天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、牛膝眉豆凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤;
4、瓦罐鸭汤培训:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤;
5、瓦罐猪杂汤培训:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤;
6、煨甜汤培训:冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤;
食尚香专业于小吃技术培训,主要传授瓦罐煨汤核心秘方、鸭脖药材支配,麻辣鸭脖的卤制,鸭脖鸭头鸭肠的去腥等内容,食尚香凭借着正宗的小吃配方和专业的小吃培训经验,多年的行业经验,通过精确的市场定位向学员提供最有利的技术保障,提供持续的技术支持服务,没有学不到的技术,只有不想学的懒人,来食尚香一对一的教会您好技术,不管学多久直到你学会为止,学好为止。