原味手抓饼的利润有多高？
食尚香 | 2018-10-15
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手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，在台湾可是地地道道的特色小吃，深受广大群众的欢迎和喜爱!新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱。
手抓饼一直都是男女老少都非常喜爱的一种特色小吃，它香脆爽口，让更多的人都对它为止疯狂。走在大街上经常能够看到很多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上，挤满了一大堆子的人，进也不是出也不是，可见其美味。
培训内容：
1、 1、香料调料的性质;
2、 2、搅拌、捏制的过程;
3、 3、擀面、酱料的调制;
4、 4、烤制的手法。
1、手抓饼的系统讲述;2、手抓饼原料的选购;3、手抓饼食材的预加工;4、手抓饼加工的基本标准;5、手抓饼加工的工艺步骤;6、手抓饼经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;
教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
盈利分析：
手抓饼店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，摆摊开店皆可，要求非常低。一般一份9块钱左右，每天可卖120份，日销售额：9×120=1080元;月销售额：1080元×30天=32400元;扣除每月的所有成本开销15000元，月纯利润：32400元-15000元=17400元;年纯利润：17400元×12月=20.8万元;可以完全保证，多半年可全部回本，手抓饼制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目!
早餐面点