荷叶饭学习去哪里好
食尚香 | 2019-01-15
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荷叶笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。品种有： 香菇滑鸡笼仔饭、鼓汁排骨笼仔饭、荷香田鸡笼仔饭、酸辣鸡杂笼仔饭、鼓汁塘虱笼仔饭、榨菜肉丝笼仔饭、榨菜牛肉笼仔饭、榨菜鱼腩笼仔饭、蜜汁叉烧笼仔饭、脆皮烧鸭笼仔饭、香菇腊肉笼仔饭、腊鸭等各种笼仔饭的制作各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套技术和技巧，送例汤技术荷叶饭，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。
营养功效
1、荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。
2、清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
3、主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。
越来越多的人喜欢在外面吃快餐，然而那些满大街的煲仔饭、木桶饭等等已经不能满足大家刁钻的味蕾了，广州代宗小吃培训学校推出的时尚快餐荷元素主打的荷叶饭系列，以独特手法泡制出的荷叶，包裹米饭烹饪，使每一粒米饭都沁入了荷叶的清香，口感松软、润滑，舌尖清爽，香气充盈与唇齿间，令人顿有心旷神怡之感! 保健养生：李时珍《本草纲目》写到“荷叶有生发元气，裨助脾胃，涩精滑、散阏血、消水肿痈肿”。
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