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培训做重庆火锅学校?

食尚香   |   2019-04-11

重庆火锅

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  火锅的来源

重庆火锅

  火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现,它也许就是火锅的雏形吧。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。

  重庆火锅培训内容

  1香辛料的作用,讲解火锅材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

  2火锅底料的配制及熬制方法

  3火锅需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

  4素菜,主料的腌制和处理方法

  5火锅设备器具采购的各类途径和要求

  6火锅店的经营方法以及需要注意的细节

  7制作火锅需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

  食尚香重庆火锅办学优势

  1.31年办学历史,3000人规模专业学院,重庆两大校区欢迎您来校实地考察

  2.担心学不会?---> 0基础入学,酒店后厨岗位模拟教室全程实操

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  经几大股东合资筹备,食尚香成立以来,从未忘记初心,以诚为先,商利为后,用心做好每一锅味道,呈上新鲜无害的蔬菜肉类,只为换得本市的朋友、来食尚香的游客一声叫好的绝赞。环境清爽怡人,是适合亲朋好友忙碌之后、周末欢聚的不二之选,价格亲民,性价比极高。

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