哪里卤菜培训学校好，卤菜比较好的实体店培训?
食尚香 | 2019-05-12
卤菜
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卤菜项目介绍
卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可，是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。
卤菜培训品种
绝味鸭脖，酱鸭，卤鸡爪，卤肉，片片鸡胗，上海爆鱼，咸水鸭等
食尚香培训实操流程
1.认识处理，采购食材
2.准备配料，处理配料
3.师傅讲解制作过程
4.师傅指导，学员操作
5.制作摆盘出餐
6.选址装修，经营指导
学习时间
随到随学，不限学时
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
利润分析
卤菜加工和店面可以分离，也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以，并且不用提供用餐场地，这样店面面积不用太大，房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊，这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来，人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后，卤菜行业一般能有40%的净利润，如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。
培训优势
1.小火慢卤，麻辣鲜香滋味足
2.多年专注科学巧妙搭配
3.传统配方，绿色健康无添加
4.10平米小店，日销数百份
5.成功经验，直接传授食尚香承诺
教真技术，传真手艺，让创业更简单!
早餐面点