哪个卤菜培训好，比较好的卤菜培训在哪？
食尚香 | 2019-05-13
卤菜
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食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念;以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。
食尚香通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。
食尚香卤菜培训品种
四川凉拌菜，川味卤水，绝味鸭脖，周黑鸭，九九鸭脖王，煌上煌酱鸭等
卤菜培训实情
1.教会学员怎样进行原料采购
2.核心技术调料配制
3.各种产品的加工，半成品，成品的制作以及核心技术提供
培训所需时间
学习时间不限，学会为止。
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
卤菜开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
培训优势
1.精调配比，拥有自己的香料包，采用38种中药制成，配比精准，香味均匀，深受食客喜爱
2.传统卤制，采用传统工艺现代做法，经过几十道制作工艺制作而成，不但让天然卤料和食材渗透融合，也让美味得以显示!
3.品种丰富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全国人民都爱吃!
4.不易模仿，老工艺新口味，味道独特，顾客满意!
卤菜培训承诺
1.全国17所院校，连锁品牌，实力保障
2.一对一小班教学，老师悉心指导，轻松学
3.全程实操教学，教材指导，实操教学
4.秘制配方好味道，不保留，全部传授
早餐面点