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湖南长沙现在学什么烧烤好?

食尚香   |   2019-06-16

烧烤

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  食尚香烧烤怎么做?食尚香烧烤做法配方?

烧烤

  传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而食尚香烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种蘸料,口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具,可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等,色泽鲜嫩、香味诱人。

  烧烤种类

  烤肉系列:烤牛肉串、烤大片腰花、羊肉串、烤脆骨、烤排骨、烤香肠、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鲫鱼、烤虾球

  花样蔬菜串:烤茄子、烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤香菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤玉米、烤韭菜、烤藕片

  烤海鲜:烤扇贝烤生蚝、烤带子、烤鳕鱼、烤基围虾、铁板烤花甲、铁板烤蛏子、铁板烤鱿鱼

  培训流程

  示范讲解

  1.专业老师一对一的实战示范。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

  3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

  4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用香百里商标品牌。

  培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  烧烤培训方式

  按照烧烤制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  湖南长沙烧烤利润分析

  提起小吃,第一感觉是“小”:小型方便、小巧别致、小本经营。其实,这小吃里头也有“大”:名气大、数量大、优势大、潜力大、小吃市场是越吃越大!百味迎百客,再加上小吃的经济实惠、方便美味等特点,早已形成了十分庞大的消费群体。

  单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购。

  每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达100-150%,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500%;鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达100-200%;保守算法,如果一天卖400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,一天可卖1000串左右,日均利润可达500-650元。通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。烧烤显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

  长沙的不仅是是座历史名城,更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的,像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃,像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜,常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出长沙,享誉大江南北。在这里长沙食尚香小吃培训中心给大家分析下这些特色小吃项目市场优势。

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