学佛山酝猪蹄得多久能学成
食尚香 | 2020-09-25
佛山酝猪蹄
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学佛山酝猪蹄得多久能学成?佛山酝猪蹄是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫佛山酝猪蹄。
长沙食尚香佛山酝猪蹄培训内容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术
2.烹饪原料初步熟处理
3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作
4.地区.市场流行冷菜制作
5.拼盘基础技能
6.味型调制与调味油熬制技术
长沙食尚香佛山酝猪蹄培训时间
不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定
长沙食尚香佛山酝猪蹄培训方法
手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深火锅技术专家一对一教学，直到学会为止
长沙食尚香佛山酝猪蹄培训价格
学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费
长沙食尚香佛山酝猪蹄培训优势
1.拥有雄厚的师资力量，教授专业的佛山酝猪蹄技术
2.老师们均有8年左右的行业经验，各位老师均有知名佛山酝猪蹄连锁企业带店经验
3.拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上
4.学校硬件卓越，设备场地均为同类学校先进，与佛山酝猪蹄教学标准同步的设备与原料、技术
早餐面点