做狮子头需要学习吗,狮子头能学吗
食尚香 | 2020-10-12
狮子头
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做狮子头需要学习吗,狮子头能学吗?狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。安徽巢湖地区每年在新春佳节期间都要扎彩球,耍狮子,庆祝五谷丰登。当地群众届时要制作形似狮子头的点心来酬谢舞狮子的人,这种习俗自古至今广为流传。此小吃因用食碱量比普通酵面团要稍大,所以特别酥香,可贮存数日不会软。
长沙食尚香狮子头培训内容
1.狮子头技术概述,狮子头的全部制作
2.狮子头香料的全部配方与配制
3.狮子头的各个细节及全部制作过程
4.狮子头的制作手法及掌握技巧
5.原料存放、保鲜技术,原料的进货渠道指导
长沙食尚香狮子头培训时间
随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
长沙食尚香狮子头培训方法
实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习
长沙食尚香狮子头培训价格
培训费3000元选择2个口味进行学习(包含技术转让费、材料费、资料费、食宿费,三年技术升级费)中途不收任何费用
长沙食尚香狮子头培训优势
1.秘制狮子头底料烹制,麻辣鲜香回味无穷
2.三十多种做法,持续不断的新品研发服务
3.标准化操作流程,具有强劲市场竞争力
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