有什么腊汁肉可以学,可有学腊汁肉的地方
食尚香 | 2020-10-23
腊汁肉
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有什么腊汁肉可以学,可有学腊汁肉的地方?腊汁肉是西安驰名的地方特色小吃,早在战国时期,便以寒肉称之,唐代谓之腊肉。 腊汁肉色红、晶莹光亮,食之肥而不腻,瘦肉无渣,食罢浓香经久不散。
长沙食尚香腊汁肉培训内容
1.原材料识别及选用
2.原材料的采购及降低采购成本的方法
3.菜品的加工技术及保管
4.底料的炒制及保管技术
5.菜品的码味及保管技术
6.菜品的装盘及串签技术
7.锅底油的配制及保管技术
8.高汤的制作技术,底锅的制作技术
长沙食尚香腊汁肉培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
长沙食尚香腊汁肉培训方法
按照腊汁肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间
长沙食尚香腊汁肉培训优势
1.师资力量技术实力强大、教学经验丰富的专业讲师团队
2.实践平台资深讲师,小班制授课,实践为主理论为辅,学会为止
3.硬件设备工欲善其事必先利其器,引进进口的设备仪器,学习事半功倍
4.公司环境超大面积教学生活环境,宽敞舒适,温馨和谐,就像回到了自己的家
5.优惠政策公司优惠政策+国家政策,双重优惠助你一臂之力