哪里可以学做特色钵钵鸡
食尚香 | 2020-10-30
钵钵鸡
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哪里可以学做特色钵钵鸡?钵钵鸡是一种长沙传统化名小吃,归属于长沙菜系。从清代流传至今几百年的历史文化。是以陶器钵盛放配上香辣为主的佐料,再加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适度的特色文化。吃奶汤面时配上钵钵鸡,别具风格。1990年获长沙市个体名小吃优质奖,1991年被长沙市人民政府取名为优质名小吃。
长沙食尚香钵钵鸡培训内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.钵钵鸡飘香底料的配比、熬制
3.各种干香料的搭配比例
4.钵钵鸡底汤的熬制方法
5.钵钵鸡涮菜的处理加工
6.各种口味蘸料的制作
7.主料钵钵鸡的全套制作过程
长沙食尚香钵钵鸡培训时间
不限制学习时间,手把手教学,学会为止,一般5天学会,看个人情况而定
长沙食尚香钵钵鸡培训方法
每个学员都是真材实料,亲手实践!反复操作,学好为止
长沙食尚香钵钵鸡培训价格
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长沙食尚香钵钵鸡培训优势
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2.长沙食尚香近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制,确保高质量教学
3.长沙所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉
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