去亲戚那学做钟水饺,学钟水饺培训地址
食尚香 | 2020-11-09
钟水饺
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去亲戚那学做钟水饺,学钟水饺培训地址?钟水饺是长沙市的一种传统美食,归属于长沙菜系;该菜品创办于光绪十九年(1893年),因开张之初门店在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺只用猪肉馅,不用其它鲜菜,上桌时淋上特别制作的红油。具备皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的独具特色。
长沙食尚香钟水饺培训内容
1.讲述的钟水饺发展史及基础理论知识
2.和面的技术与技巧,拉面的技术与技巧
3.钟水饺的卤制方法,高汤的制作流程与方法
4.钟水饺的制作方法与销售技巧
5.杂酱的制作流程和方法
长沙食尚香钟水饺培训时间
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长沙食尚香钟水饺培训方法
教学培训方式独特,引入法国,香港,台湾等国际产品技术,颠覆传统教学培训模式,独特教学,保教包会
长沙食尚香钟水饺培训价格
课程的学费要看亲的学习需求,课程学费从1000-10000不等,要看亲具体的学习内容,而且亲还可以根据自己的预算和喜好,私人定制适合自己的课程,详细内容可以与网站老师联系。
长沙食尚香钟水饺培训优势
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