小炒鱼制作实体店培训，小店创业小炒鱼培训
食尚香 | 2020-11-19
小炒鱼
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小炒鱼制作实体店培训，小店创业小炒鱼培训?小炒鱼是一道赣江的独特传统化特色美食，归属于赣南客家菜肴之象征。此菜颜色金黄色，层次感外酥里嫩，有点醋香，独具一格。王阳明是明代浙江余姚人，喜吃鱼，在赣州当官时，喜欢草鱼，曾聘请当地凌厨师做家厨。凌厨师为了更好地展示自身烹制手艺，常常换鱼的做法和口感，深得王阳明器重。有一次凌厨师炒鱼加醋，味道极佳，王吃后非常高兴，问凌厨师此菜名称，凌厨师急中生智，叫小酒炒鱼，即小炒鱼(赣州习俗叫醋为小酒)这道菜因此而得名。
长沙食尚香小炒鱼培训内容
1.小炒鱼各种烤法技术大全概述
2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
3.原料、配料、设备、采购方案、及最低合格
4.原料存放、保鲜技术，配料采购指南
5.小炒鱼菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训
6.小炒鱼肉类、海鲜腌制技术培训
7.小炒鱼实际烤制培训，开店流程及装修指导
长沙食尚香小炒鱼培训时间
不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定
长沙食尚香小炒鱼培训方法
培训过程先从选材开始到全部过程，秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止
长沙食尚香小炒鱼培训价格
学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费
长沙食尚香小炒鱼培训优势
1.时间灵活：老师一对一指导，学习时间灵活方便
2.实景教学：教师学生同步操作，没基础也能学会
3.专业教师团队：教师手把手教学，注重培养学生举一反三的创新能力
4.产品配方：精选市场流行品种，精心研制配方，好口味才能有客源
5.创业帮扶：整合创业者成功经验，提供开店帮扶比如店铺选址，经营方法，成本核算等
6.后续跟踪：学校老师会持续跟踪学子开店情况，帮助学子解决创业经营中的问题
早餐面点