Biangbiang面技术培训班
食尚香 | 2021-03-27
Biangbiang面
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Biangbiang面技术培训班?Biangbiang面是湖南长沙地区的汉族传统风味面食，制作时用长沙麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术
4.海鲜类腌制技术
5.青菜类串卷制作技术
6.特制Biangbiang面酱、Biangbiang面汁调制技术
7.Biangbiang面油料配方
8.Biangbiang面的调料配方
9.无烟燃气炉烤制技术
10.各种味型调制技术
培训方法
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握
我们的承诺
1.一次性收费，并免费指导开店选址、经营方案
2.手把手进行授课，学会为止，不限时间
3.诚信为本，专业技术培训，确保学员学到真技术
4.报名学员3年内随时回校复习或咨询，不收取任何费用
5.30多位经验丰富的专业培训师傅，一对一，手把手教学
6.一人学费，多人共同学习，快速上手
7.底料配方全部赠送，绝无保留，保证学习质量
8.学习期间，食材、设备全部免费提供
早餐面点