学做羊肉汤哪个学校好
食尚香 | 2021-07-20
羊肉汤
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学做羊肉汤哪个学校好?羊肉汤是一种菜品,制造原辅材料关键有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,料汁发白,肥实而不腻口,无羊膻味,在世界各地均有各有特色的地方特色小吃。关键将羊骨头一块儿资金投入大铁锅里熬汤,再将切割成砣的新鲜羊肉与清理洁净的羊杂一块儿资金投入汤锅中煮。煮熟后捞出沥干,随后切割成细丝放进开水水里一氽,再放入圆碗中,冲进滚热嫩白的羊汤水,撒上翠绿的葱段,一份热腾腾,香气四溢的羊肉汤就弄成了。加上1个由辣椒油、花椒面、盐、味精等佐料配制的蘸碟就成羊肉汤。
羊肉汤培训内容
1.羊肉汤技术理论讲解,各类原料的选购
2.设备、工具的识别和配置,原料存放、保鲜技术
3.配料存放和配置技术,各类原料预处理方法
4.羊肉汤腌料的调制技术,羊肉汤酱的熬制技术
5.羊肉汤海鲜酱的制作,菜品的串制技术
6.各式味碟制技术,各类菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,开店选址和促销指导
羊肉汤培训方法
全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃培训技术
羊肉汤培训优势
1.羊肉汤配方毫无保留传授给您,并享受配方升级服务
2.学成后想开羊肉汤店的话,我们的师傅免费为您选购器材,选购地址,并且带店,全程免费
3.学习羊肉汤所需的材料费都由公司提供,一旦报名后期没有半毛钱收费
4.羊肉汤一般最难掌握的便是调料和火候了,全程师傅一对一讲解,为您答疑解惑
5.食尚香有专门的羊肉汤培训室供您学习
6.食尚香2000平大场地,20多间独立操作间,30多位师傅为您教学
7.如果您是外地的学员,可以根据实际情况申请师傅上门教学服务
羊肉汤颜色明亮,呈奶白色;汤质唯美,营养丰富;不膻去腥,美味可口。做法是:先将清洗干净的羊肉煮熟,肉、汤分放。服用时,将羊肉切割成残片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,随后放羊肉残片,并加适当肉汤,烧开即成。