秘制叉烧哪里教得好

食尚香 | 2021-07-23

秘制叉烧

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秘制叉烧哪里教得好?秘制叉烧关键以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原辅材料制造而成。因一只猪，仅有两条里脊，我们便想出插烧之法。长此以往插烧之名便被叉烧所取代。插在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟;叉着烧的是明火，是可以直接用火烤熟的，那样全瘦的里脊乃看起来干枯，故之后便将里脊肉改成半肥瘦肉，并在表面擦抹饴糖。具备补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效与作用。

秘制叉烧

秘制叉烧培训内容

1.讲述的秘制叉烧发展史及基础理论知识

2.和秘制叉烧的技术与技巧

3.拉秘制叉烧的技术与技巧

4.秘制叉烧的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌秘制叉烧的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

秘制叉烧培训时间

不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

秘制叉烧培训优势

1.小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学

2.秘制叉烧名师亲自教学指导

3.同等价格，教学质量更优，服务更全

4.开店支持，创业、就业成功率更高

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