牛肉粉的做法，牛肉粉培训

　　牛肉粉是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在抚州南丰就是打有南丰牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。

　　牛肉粉培训，牛肉粉的做法步骤

　　主料：原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条

　　辅料：盐、鸡精

　　1. 青菜洗净后用清水浸泡备用。

　　2. 煮牛肉切片备用。

　　3. 取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。

　　4. 原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。

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