生呛梭子蟹的做法，学做生呛梭子蟹去哪里？

　　生呛梭子蟹是一道山东莱州的汉族传统名菜，莱州有生吃蟹子的方法，外乡人没有亲见，传为奇闻。这种特制的生蟹，当地人称做生呛梭子蟹。莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，让其饱饮腹中。然后封坛20天，开坛即可食。

　　生呛梭子蟹的做法步骤

　　1.买回的蟹,是海里的 两头尖的那种

　　2.洗净,把盖子掀掉,扳成两到三瓣,放入瓷盆中.

　　3.放入适量盐.生姜末糖均匀拌动,让料入蟹肉

　　4.倒入高度数白酒50毫升,倒扣一个大碗抛动2分钟,喜欢喝 烧酒的.可以适当多放点.那酒的味道很基围的

　　5.30---40分钟后开盘加3---5滴醋,一点点味精， 　如果嫌淡可再加入少量盐，拌匀即可。

　　以上就是生呛梭子蟹的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习生呛梭子蟹的做法去哪里?

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