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食尚香 | 2018-08-29
重庆鸡公煲
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重庆鸡公煲,一道非常著名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人百吃不厌,吃过之后还难以忘怀。
正宗的重庆鸡公是用几十种中草药熬制而成的底料,将腌制好的鸡肉放在一个锅里用专有的油爆炒出来的,香味扑鼻,在很远的地方就能闻到鸡公煲的香味,让你不得不去吃一吃鸡公煲,一饱口福。虽然还要排队等,那也就得值。这样的好项目,你去哪里找。
重庆鸡公煲技术培训学习内容详情
1.鸡公煲的腌制配方
2.鸡公煲各式酱料的制作方法,如:香辣酱,麻辣酱,酱香酱等
3.各式鸡公煲的制作
另可做牛腩煲,排骨煲,牛蛙煲等
食尚香拥有一支极具专业的技术研发团队,并配备了一支精良敬业的售后服务团队。食尚香凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感,多年来,在美食消费群体中收获了良好的口碑,在业内赢得了广泛的认同。公司倡导学员先品尝,满意后再教学费,提供实践教学,学习技术由专业师傅亲自上手教学,从食材选购,加工到制品。千锤百炼,不限时包教包会!