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食尚香 | 2018-08-29
月饼
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月饼是中秋佳节的必备小吃，其寓意团圆美满。月饼可分为广式月饼、台式月饼 、 白酥皮月饼等等。它们的口味各不相同其中广式月饼配料尤为讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。月饼制作在于颜色和馅的制作，广式月饼要想做得好看主要在于糖浆的熬制，糖浆的使用决定了月饼的颜色是否亮丽，月饼馅分为五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。
月饼技术培训学习内容详情
①月饼材料的认识和选用及采购;
②讲述月饼的发展史及基础理论知识;
③月饼制作设备、工具的选择和采购;
④月饼配料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节，月饼的制作与保存技巧;
月饼培训品种
★桂花月饼★冰皮月饼★梅干月饼★五仁月饼★豆沙月饼★玫瑰月饼★莲蓉月饼★冰糖月饼★白果月饼★肉松月饼★黑芝麻月饼★火腿月饼★蛋黄月饼等;
食尚香月饼培训班讲究手把手教学，随到随学，学会为止，不管你是上班族，家庭主妇，都可以过来进行学习，来食尚香学月饼，技术有保障。
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
6、免费传授开店技巧与经营方法。
早餐面点