长沙做火鞭子牛肉需要学习吗

长沙做火鞭子牛肉需要学习吗?长沙火鞭子牛肉是湖南长沙地区著名的风味特色小吃，是湖南长沙人民群众常吃的一道家庭美味主食小吃。长沙火鞭子牛肉是用牛后腿，香料等多种食材制作而成的，它以其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长的风味特色赢得了湖南长沙人民群众的广泛喜爱

长沙火鞭子牛肉培训内容

1.火鞭子牛肉技术的系统讲述

2.火鞭子牛肉原材料的选购

3.火鞭子牛肉食材的加工、储存

4.火鞭子牛肉技术的基本标准

5.火鞭子牛肉技术的工艺步骤

6.火鞭子牛肉经营定价原则

7.火鞭子牛肉各系列原材料的货源渠道

8.店面选址与经营管理技巧，投资分析等

长沙火鞭子牛肉培训时间

食尚香长沙火鞭子牛肉培训班不限制长沙食尚香学员学习培训长沙火鞭子牛肉小吃培训项目技术的具体时间，保教包会，7天学完全部课程

长沙做火鞭子牛肉需要学习吗?长沙食尚香火鞭子牛肉用材讲究，材料选择于牛后腿的全精肉，旧时成品，可开展达二尺余见方;其制造以刀法细致而出名，片薄如纸，滚剥均匀。经腌渍烧酥后，再以香辛料数次刷抹而成。传统式商品则刷抹花椒海椒油，以麻辣为其风味，经改进后的商品，为适众多口味，以鸡精辣椒油涂之，其味中辣，酥而不绵