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口水鸡培训

口水鸡培训

项目品牌:食尚香
培训内容:口水鸡培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 30161

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做口水鸡吗?

  口水鸡是汉族特色菜肴,属川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以比较大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。

  口水鸡怎么做?口水鸡做法配方

  口水鸡的秘制鸡排都是选用一等一的上好大块鸡排,并用正宗台湾特制的外撒料制作,科技改变人生,高级专业个性的科学制作,不破坏肉质本身的饱满多汁,口感爽而不腻,口味多种多样,没有油腻,吃出健康,深受消费者的喜爱。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  口水鸡的培训种类:

  口水鸡料包配方、盐水鸭酥料技术配方资料、口水鸡调料配方资料、盐水鸭腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。

  口水鸡的培训课程:

  1、原材料的选购

  2、食材预加工以及确定味型

  3、所需的各种调味料的认识和配比

  4、加工的工艺步骤和处理技术

  5、所需调味汁的调制技术

  6、开店投资预算和经营技巧

  起源故事

  口水鸡属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点,是四川及重庆地区传统特色菜肴。据说之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,后来因郭沫若的赞赏而出名。

  营养价值

  1、含有较多的不饱和脂肪酸—油酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

  2、鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力

  3、有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

  4、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用

 

口水鸡培训时间

  口水鸡培训时间一般根据口水鸡培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,口水鸡培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么口水鸡培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个口水鸡培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在口水鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好口水鸡技术。

 

怎么选择口水鸡培训机构

  一、口水鸡培训机构的规模

  选择口水鸡培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、口水鸡培训机构的师资力量

  口水鸡培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、口水鸡培训机构的收费问题

  对比其它口水鸡培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择口水鸡培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

口水鸡培训价格


  食尚香是正规专业的口水鸡培训机构,在口水鸡培训收费这一块是非常合理以及透明的,口水鸡培训价格不高,而且口水鸡培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取口水鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的口水鸡培训价格表发给您,以供您参考.

开家口水鸡店利润分析

  开家口水鸡店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家口水鸡店一个月大概能有3万左右的利润。

  

口水鸡开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,口水鸡店面布置,装修
  第四,制作口水鸡设备采购
  第五,制作口水鸡原料采购
  第六,口水鸡店审批手续,办理各项证书

开口水鸡店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置口水鸡店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为口水鸡店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型口水鸡店多的地方。经过大量事实证明,如果口水鸡店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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