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果木烤鸭培训

果木烤鸭培训

项目品牌:食尚香
培训内容:果木烤鸭培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 37059

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做果木烤鸭吗?

  北京果木烤鸭,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展,形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。

  果木烤鸭怎么做?果木烤鸭做法配方

  我们学校将传统的北京烤鸭,仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工,配合与鸭肉为完美结合的果木木炭,与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤,将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合,风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口,经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  果木烤鸭的培训种类:

  我们可以学习到过果木烤鸭、吊炉烤鸭、电炉烤鸭等技术

  果木烤鸭的培训课程:

  1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。

  2.讲解鸭子选料及处理方法

  3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法

  4.果碳烤鸭的保存方法。

  5.烤鸭设备指导。

  起源故事

  果木烤鸭始创于公元1864年,“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子,用二十多味纯天然材料腌制制作而成,是北京烤鸭的杰出代表。其实说果木烤鸭起源是因为北京烤鸭都是用果木来烤的,起源参考北京烤鸭。

  营养价值

  1、含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。

  2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老

  3、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

 

果木烤鸭培训时间

  果木烤鸭培训时间一般根据果木烤鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,果木烤鸭培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么果木烤鸭培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个果木烤鸭培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在果木烤鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好果木烤鸭技术。

 

怎么选择果木烤鸭培训机构

  一、果木烤鸭培训机构的规模

  选择果木烤鸭培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、果木烤鸭培训机构的师资力量

  果木烤鸭培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、果木烤鸭培训机构的收费问题

  对比其它果木烤鸭培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择果木烤鸭培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

果木烤鸭培训价格


  食尚香是正规专业的果木烤鸭培训机构,在果木烤鸭培训收费这一块是非常合理以及透明的,果木烤鸭培训价格不高,而且果木烤鸭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取果木烤鸭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的果木烤鸭培训价格表发给您,以供您参考.

开家果木烤鸭店利润分析

  开家果木烤鸭店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家果木烤鸭店一个月大概能有3万左右的利润。

  

果木烤鸭开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,果木烤鸭店面布置,装修
  第四,制作果木烤鸭设备采购
  第五,制作果木烤鸭原料采购
  第六,果木烤鸭店审批手续,办理各项证书

开果木烤鸭店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置果木烤鸭店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为果木烤鸭店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型果木烤鸭店多的地方。经过大量事实证明,如果果木烤鸭店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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