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南昌米粉培训

南昌米粉培训

项目品牌:食尚香
培训内容:南昌米粉培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 49493

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做南昌米粉吗?

  南昌米粉是江西省南昌地区著名的汉族小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江右人通常就叫粉。形状为圆条状,白色,用米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可持续晾干放置数小时,晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感),然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜等蔬菜,炒数分钟即可。

  南昌米粉怎么做?南昌米粉做法配方

  由干辣椒末制成的辣椒酱,拌匀后即可食用。主要在早餐时食用,再配上地道的南昌“砵子汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  南昌米粉的培训课程:

  1:卤水

  第一步,主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制方法、时间、火候控制、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习米粉所需原料的处理、腌制、去腥、卤制、切制等知识。这里重点学习掌握原料的卤制时间、火候控制等知识。

  3:配菜

  第三步,主要系统学习酸笋、酸豆角、酥黄豆、辣椒酱、蒜泥等配料的制作。

  4:汤底

  第四步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制桂林米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  5:卤水汁

  第五步,主要系统学习南昌米粉专用卤水汁调配。

  6:泡粉

  第六步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

  7:煮粉

  第七步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

  南昌米粉介绍:

  南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。

  南昌米粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝毫不绵软,韧性十足。

 

南昌米粉培训时间

  南昌米粉培训时间一般根据南昌米粉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,南昌米粉培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么南昌米粉培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个南昌米粉培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在南昌米粉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好南昌米粉技术。

 

怎么选择南昌米粉培训机构

  一、南昌米粉培训机构的规模

  选择南昌米粉培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、南昌米粉培训机构的师资力量

  南昌米粉培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、南昌米粉培训机构的收费问题

  对比其它南昌米粉培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择南昌米粉培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

南昌米粉培训价格


  食尚香是正规专业的南昌米粉培训机构,在南昌米粉培训收费这一块是非常合理以及透明的,南昌米粉培训价格不高,而且南昌米粉培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取南昌米粉培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的南昌米粉培训价格表发给您,以供您参考.

开家南昌米粉店利润分析

  开家南昌米粉店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家南昌米粉店一个月大概能有3万左右的利润。

  

南昌米粉开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,南昌米粉店面布置,装修
  第四,制作南昌米粉设备采购
  第五,制作南昌米粉原料采购
  第六,南昌米粉店审批手续,办理各项证书

开南昌米粉店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置南昌米粉店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为南昌米粉店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型南昌米粉店多的地方。经过大量事实证明,如果南昌米粉店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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