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重庆鸡公煲培训

重庆鸡公煲培训

项目品牌:食尚香
培训内容:重庆鸡公煲培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 32916

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做重庆鸡公煲?

  早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。

  重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲做法配方

  鸡公煲它是重庆的烧鸡跟重庆的干锅鸡在别的地方的一种称呼而且是一个杂交变种,它香气浓烈肉质嫩,容易入味,这种形式非常的独特,还能根据消费者的口味还有各个地方的需要作调整。鸡公煲被分为三种味型,分别是微辣、中辣和重辣。烧鸡公它也是重庆跟四川那边地方的一种汉族的传统菜,那为什么要叫烧鸡公而不叫它烧公鸡呢,那是因为那边的方言都是把公鸡叫成鸡公。重庆鸡公煲不但融入了火锅那种经营模式,而且还具备着吃不腻、百吃不厌的特色。还给人一种越吃越是好吃的感觉。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  重庆鸡公煲种类:

  麻辣味、香辣味、微辣味等等

  重庆鸡公煲的培训课程:

  1、包括鸡的挑选

  2、鸡的前期处理

  3、鸡肉的腌制蔬菜的搭配

  4、鸡的炒制技术

  5、老油的制作

  6、秘制酱料的制作

  重庆鸡公煲介绍:

  重庆鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜,浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚。起源是由于重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆。

  营养价值

  1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

  2、脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。

  3、蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  4、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

 

重庆鸡公煲培训时间

  重庆鸡公煲培训时间一般根据重庆鸡公煲培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,重庆鸡公煲培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么重庆鸡公煲培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个重庆鸡公煲培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在重庆鸡公煲培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好重庆鸡公煲技术。

 

怎么选择重庆鸡公煲培训机构

  一、重庆鸡公煲培训机构的规模

  选择重庆鸡公煲培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、重庆鸡公煲培训机构的师资力量

  重庆鸡公煲培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、重庆鸡公煲培训机构的收费问题

  对比其它重庆鸡公煲培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择重庆鸡公煲培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

重庆鸡公煲培训价格


  食尚香是正规专业的重庆鸡公煲培训机构,在重庆鸡公煲培训收费这一块是非常合理以及透明的,重庆鸡公煲培训价格不高,而且重庆鸡公煲培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取重庆鸡公煲培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的重庆鸡公煲培训价格表发给您,以供您参考.

开家重庆鸡公煲店利润分析

  开家重庆鸡公煲店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家重庆鸡公煲店一个月大概能有3万左右的利润。

  

重庆鸡公煲开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,重庆鸡公煲店面布置,装修
  第四,制作重庆鸡公煲设备采购
  第五,制作重庆鸡公煲原料采购
  第六,重庆鸡公煲店审批手续,办理各项证书

开重庆鸡公煲店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置重庆鸡公煲店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为重庆鸡公煲店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型重庆鸡公煲店多的地方。经过大量事实证明,如果重庆鸡公煲店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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