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淮南牛肉汤培训

淮南牛肉汤培训

项目品牌:食尚香
培训内容:淮南牛肉汤培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 48306

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做淮南牛肉汤?

  淮南牛肉汤是在淮南牛肉汤商会研究众家口味和吸取众家配方的基础上参考清宫密方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.更能强身健体,是体弱滋补的首选,再配以粉丝和干丝,豆饼令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.。

  淮南牛肉汤怎么做?淮南牛肉汤做法配方

  淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  淮南牛肉汤培训种类:

  淮南牛肉汤、牛肉汤培训、三代子牛肉汤培、牛杂汤培训等等

  淮南牛肉汤的培训课程:

  1、淮南牛肉汤的原料选购

  2、淮南牛肉汤食材的预加工

  3、淮南牛肉汤的加工步骤

  4、秘制浓香高汤的制作技术。

  5、秘制香料包制作技术。

  6、秘制牛骨汤制作技术。

  7、秘制香辣油制作技术等。

  8、淮南牛肉汤原料和调料的进货渠道

  9、开店技术指导,经营模式。

  淮南牛肉汤介绍:

  淮南牛肉汤精选几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制而成。久经熬制而成,鲜香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干。再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌。是江豫皖一代家喻户晓的名小吃。清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政研究百草,擅长美食,曾任宫廷御膳高官,深得皇帝厚爱。后告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北,百吃不厌。

  营养价值

  牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉是亚油酸的低脂肪来源:牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤,牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。

 

淮南牛肉汤培训时间

  淮南牛肉汤培训时间一般根据淮南牛肉汤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,淮南牛肉汤培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么淮南牛肉汤培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个淮南牛肉汤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在淮南牛肉汤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好淮南牛肉汤技术。

 

怎么选择淮南牛肉汤培训机构

  一、淮南牛肉汤培训机构的规模

  选择淮南牛肉汤培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、淮南牛肉汤培训机构的师资力量

  淮南牛肉汤培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、淮南牛肉汤培训机构的收费问题

  对比其它淮南牛肉汤培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择淮南牛肉汤培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

淮南牛肉汤培训价格


  食尚香是正规专业的淮南牛肉汤培训机构,在淮南牛肉汤培训收费这一块是非常合理以及透明的,淮南牛肉汤培训价格不高,而且淮南牛肉汤培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取淮南牛肉汤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的淮南牛肉汤培训价格表发给您,以供您参考.

开家淮南牛肉汤店利润分析

  开家淮南牛肉汤店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家淮南牛肉汤店一个月大概能有3万左右的利润。

  

淮南牛肉汤开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,淮南牛肉汤店面布置,装修
  第四,制作淮南牛肉汤设备采购
  第五,制作淮南牛肉汤原料采购
  第六,淮南牛肉汤店审批手续,办理各项证书

开淮南牛肉汤店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置淮南牛肉汤店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为淮南牛肉汤店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型淮南牛肉汤店多的地方。经过大量事实证明,如果淮南牛肉汤店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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