宜宾燃面培训

　　想学做宜宾燃面吗?

　　宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。 四川宜宾燃面---燃面是四川省宜宾地区比较具特色的汉族传统名小吃之一,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。早在清朝光绪年间便有人经营

　　在宜宾随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，保证好吃得让你舌头打结。1961年，朱德委员长到宜宾视察工作，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口。

　　宜宾燃面怎么做?宜宾燃面做法配方

　　燃面是四川省宜宾地区“”特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　宜宾燃面的培训种类：

　　1、红汤系列：

　　红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。

　　2、清汤系列：

　　酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

　　3、干拌系列：

　　宜宾燃面、一哥豌杂面。

　　4、抄手系列：

　　红油抄手、清汤抄手、一哥自制特色抄手。

　　宜宾燃面的培训课程：

　　1.各种产品的材料选择和运用;

　　2.相关调味料的选择和功能;

　　3.各种产品的配置及实际动手操作;

　　4.产品的批量出品和销售;

　　5.开店明厨及暗厨的配置;

　　6.销售技巧。

　　起源故事

　　燃面是四川省宜宾地区比较具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

　　营养价值

　　1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　2.面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

宜宾燃面培训时间

　　宜宾燃面培训时间一般根据宜宾燃面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，宜宾燃面培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么宜宾燃面培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个宜宾燃面培训学员我们都是不限时间学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在宜宾燃面培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好宜宾燃面技术。

怎么选择宜宾燃面培训机构

　　一、宜宾燃面培训机构的规模

　　选择宜宾燃面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、宜宾燃面培训机构的师资力量

　　宜宾燃面培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、宜宾燃面培训机构的收费问题

　　对比其它宜宾燃面培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择宜宾燃面培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

宜宾燃面培训价格

　食尚香是正规专业的宜宾燃面培训机构,在宜宾燃面培训收费这一块是非常合理以及透明的,宜宾燃面培训价格不高,而且宜宾燃面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取宜宾燃面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的宜宾燃面培训价格表发给您,以供您参考.

开家宜宾燃面店利润分析

　　开家宜宾燃面店，假设说营业额一个月为6万元，而店铺员工工资的固定成本为1.2万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家宜宾燃面店一个月大概能有1万左右的利润。

宜宾燃面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定　

　　第三,宜宾燃面店面布置,装修

　　第四,制作宜宾燃面设备采购

　　第五,制作宜宾燃面原料采购

　　第六,宜宾燃面店审批手续,办理各项证书

开宜宾燃面店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置宜宾燃面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为宜宾燃面店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型宜宾燃面店多的地方。经过大量事实证明，如果宜宾燃面店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

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