浆水面培训

　　想学做浆水面吗?

　　浆水面是陕西传统风味小吃，其清淡味醇，爽滑利口，酸香醒神，余味悠长，为夏令消暑佳品。并由此衍生了很多新兴的浆水面食，像商洛人都知道的浆水方便面就是一道很受商洛人欢迎的特色小吃。

　　民间食俗，吃浆水面一般是中午饭;来了客人，也用浆水面招待。关中、陕南百姓喜欢吃浆水面，尤其是盛夏，几乎家家制浆水、吃浆水面

　　浆水面怎么做？浆水面做法配方

　　做好浆水面的关键，在于制浆水，就是先将新鲜芹菜或野菜洗净切成寸段或丝，置于容器内，用热面汤冲泡2—3日之后，则发酸有乳酸味，冬季则需7天左右，须保温发酸。吃时用清油加葱段炝锅，把酸汤倒人，开锅即为浆水汤。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　浆水面的培训种类：

　　正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。

　　浆水面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用浆水面的核心材料、灵魂;

　　3、学习浆水面的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习浆水面的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口，是陕西特色小吃中的一种。

　　营养价值

　　浆水面又称酸菜饭，是天水一带的家常饭，它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫芥菜(花辣菜、天水人称之为唧唧菜，不但能吃，而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效)的野菜淹制，味酸，能生津止渴，清热祛暑，也可用苦苣。

　　天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。

浆水面培训时间

　　浆水面培训时间一般根据浆水面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，浆水面培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么浆水面培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个浆水面培训学员我们都是不限时间学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在浆水面培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好浆水面技术。

怎么选择浆水面培训机构

　　一、浆水面培训机构的规模

　　选择浆水面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、浆水面培训机构的师资力量

　　浆水面培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、浆水面培训机构的收费问题

　　对比其它浆水面培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择浆水面培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

浆水面培训价格

　食尚香是正规专业的浆水面培训机构,在浆水面培训收费这一块是非常合理以及透明的,浆水面培训价格不高,而且浆水面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取浆水面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的浆水面培训价格表发给您,以供您参考.

开家浆水面店利润分析

　　开家浆水面店，假设说营业额一个月为6万元，而店铺员工工资的固定成本为1.2万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家浆水面店一个月大概能有1万左右的利润。

浆水面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定　

　　第三,浆水面店面布置,装修

　　第四,制作浆水面设备采购

　　第五,制作浆水面原料采购

　　第六,浆水面店审批手续,办理各项证书

开浆水面店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置浆水面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为浆水面店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型浆水面店多的地方。经过大量事实证明，如果浆水面店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

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