黄桂稠酒培训

　　想学做黄桂稠酒吗?

　　稠酒是陕西汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”，又因为制作过程有一个蒸为糕的阶段，也叫做“糕酒”。各家各户，只在过年时做。做得好的，甜;做得不好，酸。各家各户的稠酒味道不同，因为酸甜程度各不相同。既有原料的不同，也有工艺的差异。比较好的稠酒是酸甜适度的。

　　黄桂稠酒怎么做?黄桂稠酒做法配方

　　黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米，是以优质糯米特酿而成，纯天然发酵。在酿造中，工艺精湛、严格操作。要求手净、料净、用具净。先将糯米在水中浸泡四小时，然后将米淘出，倒入蒸笼中，大火蒸约十五分钟，米到八成熟离火;再用水冲洗，待米晾干后倒在案上，拌入酒曲，而后装坛封闭，使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度，三天后即可成酒。来食尚香学习黄贵稠酒的制作，保证学到的是正宗的手艺。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　黄桂稠酒的培训种类：

　　正宗黄桂稠酒制作技术

　　黄桂稠酒的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用黄桂稠酒的核心材料、灵魂;

　　3、学习黄桂稠酒的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习黄桂稠酒的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　稠酒，见诸史册，始于商周时期，至今已三千多年，那时只是不叫黄桂稠酒罢了。中国比较早的医药总集《内经》里，曾多次提到“醪醴”，这“醪醴”就是稠酒的前身。原汁不加浆者叫“撇醅”。

　　盛唐时期，古长安(今成都市)长乐坊出美酒，在段成式的《酉阳杂俎》中有所反映。而且酿造技艺有了进一步提高，朝野上下，莫不嗜饮。宋陆游曾说：“唐人爱饮甜酒”。唐代诗人也多有吟咏，如韩愈的“一尊春酒甘如饴”，杜甫的“不放春醪如蜜甜”和他的《饮中八仙歌》里的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的酒和“贵妃醉酒”的酒，就是没有加浆的 “撇醅”稠酒。

　　传说唐玄宗携杨贵妃光临长乐坊饮酒，味美醇香的稠酒使贵妃倾倒，当即将手中的桂花赠与店主。店主将桂花植于贮酒园中，不料桂枝生根开花，在长安坊繁衍成林，花开时节，桂花香，稠酒香，香溢长乐坊。店主遂将桂花用蜜腌制后兑入酒中，使酒更具特色，清香远溢。“黄桂稠酒”便由此传开，至今传为佳话。

　　营养价值

　　稠酒，似酒非酒胜似酒，其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在1%左右。后来，人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。

黄桂稠酒培训时间

　　黄桂稠酒培训时间一般根据黄桂稠酒培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，黄桂稠酒培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么黄桂稠酒培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个黄桂稠酒培训学员我们都是不限时间学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在黄桂稠酒培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好黄桂稠酒技术。

怎么选择黄桂稠酒培训机构

　　一、黄桂稠酒培训机构的规模

　　选择黄桂稠酒培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、黄桂稠酒培训机构的师资力量

　　黄桂稠酒培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、黄桂稠酒培训机构的收费问题

　　对比其它黄桂稠酒培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择黄桂稠酒培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

黄桂稠酒培训价格

　食尚香是正规专业的黄桂稠酒培训机构,在黄桂稠酒培训收费这一块是非常合理以及透明的,黄桂稠酒培训价格不高,而且黄桂稠酒培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取黄桂稠酒培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的黄桂稠酒培训价格表发给您,以供您参考.

开家黄桂稠酒店利润分析

　　开家黄桂稠酒店，假设说营业额一个月为6万元，而店铺员工工资的固定成本为1.2万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家黄桂稠酒店一个月大概能有1万左右的利润。

黄桂稠酒开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定　

　　第三,黄桂稠酒店面布置,装修

　　第四,制作黄桂稠酒设备采购

　　第五,制作黄桂稠酒原料采购

　　第六,黄桂稠酒店审批手续,办理各项证书

开黄桂稠酒店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置黄桂稠酒店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为黄桂稠酒店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型黄桂稠酒店多的地方。经过大量事实证明，如果黄桂稠酒店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

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