食尚香小吃学习创业基地——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名创业人员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

早餐应该吃什么?怎样吃早餐最健康?

食尚香   |   2016-08-22

早餐

阅读:174

  早餐的重要性已众所周知,但怎样吃早餐才是比较科学的呢?这里面大有学问。先让我们看一下什么时候吃早餐比较好?医学研究证明,7点到8点吃早餐比较合适,因为这时人的食欲比较旺盛。但要注意,早上起来不要急于吃早餐,在起床20至30分钟后再吃为佳,不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。早餐前比较好能饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失的水分,还可以清理肠道,有助于消化。

  那早餐吃什么才算比较营养呢?作为一天的第一餐,早餐供给的热量占全天的30%,如果太马虎,可能影响上午的工作效率甚至长远的健康。因此营养搭配要均衡,一般来说,科学的早餐应该具备这些基本元素:

  淀粉:淀粉所产生的糖是大脑能量唯一的来源,所以早餐需要淀粉类食物,五谷杂粮做成的粥、各种馒头或坚果面包等,都是比较好的选择。

  蛋白质:蛋白质能带给人充沛的精力,更长时间地释放人体所需的能量。富含蛋白质的食物容易让人有饱腹感,这便大大减少了能量的摄入。鸡蛋、肉类能提供大量蛋白质,如果是素食者,也可以通过食用豆制品来摄取植物蛋白质。多喝点豆浆、牛奶不仅能够补充优质的蛋白质,还可以补充充足的钙质。
 

  大量水分:一般来说,早晨起床后先空腹喝一杯水会对健康更有利。眠,尿液、皮肤、呼吸都消耗掉了全身人夏的水分和营养,起床时,身体生理性缺水状态。因此,若只是进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水,早餐一杯清水必不可少。

  维生素、纤维素:早粉一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因为水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

  俗话说:“帝王的早餐,皇后的夜宴·”那么帝王般的早餐应该如何享受呢?让我们来看一下比较科学的早餐进餐方式吧!

  1.早餐宜细嚼性咽,因为细嚼慢咽不仅有助于唾液分泌,帮助消化,还能减轻胃的负担。同时能够减少能量的摄入,达到瘦身的效果。

  2.早餐宜少,“虽然一日之计在于晨”,早餐也是对人体比较重要的一餐,但不宜摄入过多的食物。因为早上起床时,人体内各器官还处于半睡眠状态,过量饮食会影响胃肠的消化能力,使摄入的食物不能消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,引起胃肠疾病。

  3.早餐宜软,宜清淡。清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,比较好进食一些容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,比较好能吃点粥。

  说了这么多,那种早餐吃点什么比较合适呢?

  当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

包子

  1、奶+包子、水果:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,比较好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,比较好是鲜榨的。

八宝粥

  2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

燕麦

  3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,比较好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。

  早上是一天的开始,早餐时要吃的有营养是非常重要的,所以上面的事项你都记住了吗?早餐一定要注意哦!

相关文章推荐

课程分类

整站热门培训项目


早餐培训校区环境


早餐学员作品


早餐培训毕业证书


早餐学员开店


早餐开店经营技巧


早餐做法