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烧麦从入门到精通,烧麦的做法

食尚香   |   2017-10-06

烧麦

阅读:132

烧麦

  看到外面的面点精致而美味,是否也想自己亲手做出来呢?今天小美也将给大家分享下家常糯米烧麦的做法,快来试试吧!

  烧麦做法

  1、用料:猪肉糜,香菇,胡萝卜,葱,糯米,酱油,盐,糖,料酒,食用油,饺子皮;

  2、将香菇切碎,胡萝卜切丁,糯米用电饭煲蒸熟;

  3、热锅将肉糜煸一下,加入香菇、胡萝卜丁,放入调料和葱炒熟,倒入糯米翻炒均匀,馅料就弄好了;

  4、将饺子皮擀薄,基本三次即可;

  5、饺子皮放入馅料,用右手的拇指和食指掐出一个角来,一圈即可;

  6、把掐出的角顺着一个方向贴着,上半部分捏紧,做成上细下胖的样子;

  7、冷水上锅,在烧麦上面喷点水,开火,蒸20分钟;

  备注:小美上面调馅料的时候没有备注具体用量,可自行调节,尝一下,咸了放糖,淡了放盐。

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