怎么辨别正宗的卤菜
食尚香 | 2017-10-26
卤菜
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大家知道,卤菜一直都是非常受大众喜欢的食品,所以就会有一些商家模仿仿制盗版卤菜,市面上有很多味道不对不正宗的卤菜,色泽也不好看,所以今天就教大家怎么辨别正宗的卤菜。
一看颜色
正宗卤菜颜色很自然,绝对不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。
二闻味道
一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味,就很可能添加了一些添加剂。
三直接尝
尝要靠经验,正宗卤味入口香味很正常,没有奇怪的味道,并且是越吃越香。
以上就是怎么辨别正宗的卤菜的小经验啦,非常实用。