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长沙哪里有鸭血粉丝汤培训,食尚香小吃培训欢迎您

食尚香   |   2017-11-14

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  鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食而充饥。

  老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的比较佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,比较消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。

  卖点

  1.老鸭粉丝汤,汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选,确保回头客。

  2.老鸭粉丝汤色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。

  3.老鸭粉丝汤名气旺,名气美,大众点评网都有游客,食客的精彩点评,你要来一碗吗?

  老鸭粉丝汤人人爱吃,汤鲜美,粉丝的滑润,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家老鸭粉丝汤店,不会做,没有经验,食尚香特色小吃培训所有老鸭粉丝汤技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,食尚香特色小吃培训真技术配方。

  培训课程安排

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作内容

  1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。

  2.参观老鸭粉丝汤的制作流程。

  3.泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

  4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

  5.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

  6.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

  7.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  8.投资预算分析及经营管理方法。

  培训时间费用

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般天左右,视个人情况而定。

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