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哪里可以学正宗武汉鸭脖技术?武汉鸭脖培训哪家好?

食尚香   |   2017-12-22

武汉鸭脖培训

阅读:69

  哪里可以学正宗武汉鸭脖技术?武汉鸭脖培训哪家好?

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  鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品,比较早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。

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  课程内容

  1:卤水

  第一步,主要系统学习如何使用各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

  3:糖色

  第三步,主要系统学习如何使用天然食材炒制武汉鸭脖专用糖色。

  4:卤制

  第四步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

  5:卤水保存

  第五步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

  比较新优惠

  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

  学习时间

  不限学习时间,学会为止,包教会。学习进度据个人掌握情况而定。

  优惠政策

  1、免费提供公司商标;

  2、提供免费技术升级;

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  培训保障

  1、签订培训合同,包教包会

  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  3、保证核心技术配方无保留传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员能够完全掌握核心技术;

  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、食尚香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

  本套武汉鸭脖课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口等地开个鸭脖子店。

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