万州烤鱼技术哪里学好

食尚香 | 2018-10-31

阅读：128

　　食尚香的万州烤鱼有专业的老师指导，一对一教学培训，过程解析，配方独立，不用担心技术落后，全新的操作系统让你更快上手。

　　万州烤鱼并不是像原始社会记载中那是将巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤鱼就食用的那种。

　　万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，万州烤鱼在极大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

　　培训内容：

　　第一步：先学习炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；

　　第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成；

　　第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

　　第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，

　　这样全套的烤鱼技术就成功掌握。

　　万州烤鱼培训课程内容

　　1.如何选鱼的讲解

　　2.烤鱼的清洗与刀工

　　3烤鱼去腥技巧

　　4.烤鱼的腌制方法

　　5.新鲜鱼腌料的配方及使用

　　6.烤鱼的油与汁的用法与计量

　　7.烤鱼秘制香料制作过程

　　8.如何炒制底料

　　9烤鱼的详细讲解全部过程。

　　教学课程安排：我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的!

　　培训的优势：我们跟别人的不同点在于：我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。

　　到万州烤鱼、重庆万州烤鱼、麻辣烫、火锅、串串香以麻辣味鲜香为主的城市那肯定是必选重庆。来重庆味必特是您优秀选择。重庆万州烤鱼起源于重庆，人们也不得不承认全国的万州烤鱼、重庆火锅、酸辣粉排行榜还是重庆火锅正宗，万州烤鱼正宗酸辣粉味足。你看，全国万州烤鱼、重庆火锅、川菜、酸辣粉、烧烤也不少，但真正有特色美味生意做得好的万州烤鱼、重庆火锅、酸辣粉、等等以麻辣鲜香为主还是要数重庆万州烤鱼受青睐，很多顾客宁愿排队等候也要吃正宗的重庆万州烤鱼，重庆火锅、重庆酸辣粉、等。食尚香打出的广告语也很雷人的：“次不吃是你的错，第二次不吃是我的错”。

　　万州烤鱼培训班哪家好学习万州烤鱼哪家好万州烤鱼培训机构哪家好特色万州烤鱼学习哪家好培训万州烤鱼哪家好万州烤鱼店培训哪家好培训万州烤鱼技术哪家好学万州烤鱼到哪家好万州烤鱼学习哪家好万州烤鱼技校哪家好万州烤鱼烤培训哪家好