学习烤面筋技术哪里好
食尚香 | 2018-11-01
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面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌。
烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!
、烤面筋培训内容:
1、所用工具的介绍;
2、原料的采购信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工艺流程;
5、烤面筋加工制作之要点;
6、烤面筋撒粉料的使用;
7、烤面筋各味汁的调制
面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,然后再刷上一点特制的酱料,最后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。烤面筋培训班哪里好烤面筋学习哪里好
现在街头卖的烤面筋,大部分做生意的人都是去外面购买半成品,只要自己拿回来烤一下,撒点调料就可以吃了。不过在外面购买的烤面筋很容易引发食品问题,所以,大家在购买的时候一定要相当注意。
其实,你如果想自己制作烤面筋的话,可以报名参加多味滋餐饮小吃培训机构提供的烤面筋培训课程,学费仅需890元,该机构会教学习者制作面筋串以及秘制酱料,手把手指导,一对一传授技术,包教包会。
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