羊肉汤学习去哪里好

食尚香 | 2018-11-06

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　　羊肉汤有几个特点，一，羊肉汤是乳白颜色，要加以说明的是，乳白颜色，乳即是奶的意思，也就是奶白的颜色，白，分清白，中白和奶白，奶白还有浓白。所以必须要是奶白色才可以算是单县羊肉汤。

　　说奶白色是针对传统单县羊肉汤来说的，随着餐饮市场多元化的更新，还有食客口味的调整，现在也在原来的单县羊肉汤的基础上做了技术升级，也就是羊肉汤口感没有那么腻了。为了适应市场需求，按照特定地区的需要，比如有的地方不认白汤，配方和工艺上做了适当的调整。

　　这一点和传统技艺并不冲突。单县羊肉汤的第二个特点，不加任何添加剂，传统单县羊肉汤里面是没有添加剂的，九十年代以后才有的逐渐在市场上出现，当然，放入添加剂仅仅是为了节约成本，口味上不会超过传统技艺做出来的羊肉汤的口味。这一点可以确定。第三，单县羊肉汤是中药去膻味，也就是说，中药去膻味是比较持久的，可以做一个简单的实验，用中药去膻的羊肉汤，放置静止凉透了以后也是没有腥膻味的，如果有，就不是正宗单县羊肉汤。

　　羊肉汤培训全套技术包括：选料、香料、配方、火候、煮肉、骨汤、开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。

　　我们承诺每个学员学会后都能做出味道鲜美、不腥不膻的羊肉汤，并且保证我们的熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作。有无经验均可，羊肉汤的配方和制作技术现场手把手的教，包教包会。传授所有秘方。另有几十种特色小吃美食技术教技术传秘方，免加盟，真正的创业首选项目就在眼前加观看现场教学视频及教学照片

　　课程名称：羊杂汤、单县羊汤培训内容：羊杂汤、羊肚汤、全羊汤等核心配方配料等全套技术.学习羊杂的卤煮技术羊杂高汤吊制、羊杂汤调制技术。秘制辣椒油制作技术，学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，

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　　1.逍遥镇胡辣汤、2.三鲜豆腐脑、3.四辈水煎包、4.东北金丝饼、5.葱花油饼、6.油酥烧饼、7.千层饼、8.美味精品豆浆、9.八宝粥、10.绿豆粥、11.粉浆饭、12.棒打粥、13.小米粥、14.黑米粥、15.绿豆粥、16.乡巴佬卤蛋、17.上海大油条、18.上海生煎、19.糖糕菜角、20.煎饼果子、21.鸡蛋灌饼、22.杂粮煎饼 、23.单县羊肉汤、24.武汉手工馒头、25.东北金丝饼、26.包子系列（天津狗不理包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子)加了解

　　有竞争力的小吃加盟品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强专业技术与实力，反而较有能力保证加盟者获利。

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