食尚香小吃学习创业基地——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名创业人员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

学做肥肠粉哪里好

食尚香   |   2018-11-20

阅读:71

  肥肠粉四川成都传统名小吃中最有特色的小吃之一,至今已有100多年的历史,在市场上大受欢迎,以其粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香的独特口味享誉八方,肥肠粉其麻辣鲜爽,色红味美,分别有精致的系列佐料,再加上鲜蔬,不是简单的加入调料即可,这是肥肠粉持续火爆有着根本的原因,这是其它小吃所不能比拟的。
 
  培训流程
 
  1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。
 
  2、肥肠粉香辣红油的制作方法和保存方法。
 
  3、肥肠粉高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
 
  4、肥肠粉面条的煮制技巧和注意事项。
 
  5、肥肠粉碗底的调制技术。
 
  6、肥肠粉成品面条的搭配技术。
 
  7、肥肠粉各类面臊的制作方法和保存方法。
 
  8、肥肠粉制作时间及注意事项。
 
  9、肥肠粉开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 
  10、肥肠粉投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
 
  11、肥肠粉调味品及原料的货源渠道。
 
  12、肥肠粉经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
 
  13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
肥肠粉
 
  培训课程内容:
 
  冒节子制作:
 
  小肠清洗技术,冒节子的制作,冒节子的存放。
 
  料碗制作:
 
  会根据不同口味进行适当调整,多种料碗底配方的制作技术。
 
  香料制作:
 
  多达20种的香料配方,香料的选用,香料认识,每一种香料的名称及用途。
 
  汤锅制作:
 
  多达20种香料和高汤的制作,骨汤熬制技术。
 
  红油辣子制作:
 
  行业绝对领先,4道工序,4种辣椒面,20种香料,味道不会被复制。
 
  肥肠粉培训班可靠吗学肥肠粉培训班靠谱吗肥肠粉培训学校靠谱吗哪里肥肠粉培训比较好肥肠粉培训那家好肥肠粉培训哪家教的好肥肠粉培训那里好肥肠粉培训那家比较好肥肠粉培训班那教的好哪里培训肥肠粉技术好

相关文章推荐

课程分类

整站热门培训项目


肥肠粉培训校区环境


肥肠粉学员作品


肥肠粉培训毕业证书


肥肠粉学员开店


肥肠粉开店经营技巧


肥肠粉做法