哪里可以学剁椒鱼头
食尚香 | 2018-11-28
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剁椒鱼头是湖南湘菜一道传统的特色名菜，也是湘菜的代表产品之一。剁椒鱼头以鱼头的鲜和剁辣椒的辣合二为一，风味独具一格。在湖南各大街小巷的大小餐饮酒店，剁椒鱼头皆为招牌菜。可能很多朋友还不了解剁椒鱼头的来历，只知其名，不知其出处剁椒鱼头怎么做?剁椒鱼头做法配方?
制作方法
鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。
锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。香辣可口的剁椒鱼头大家尝尝。第一,是我们培训老师都有上岗证，特级烹调师16名，老师认真教、学生认真学，成功率在95%以上。
我校教学采取的方法是一对一、手把手的教。
我们教的技术用的原材料及绝密配方，都毫无保留的教给学生，并且我们的苗记德州扒鸡 专家食尚香讲经营策略。
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早餐面点