广式煲仔饭学习技术哪里好
食尚香 | 2018-12-06
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广州煲仔饭培训 广式煲仔饭培训班 煲仔饭做法,煲仔饭培训深圳哪里有?香港和广东人都对煲仔饭情有独钟,吱吱作响的米饭上铺着油亮亮的腊味,倒上酱料,拌匀了米饭,简直是人间一大美味!煲仔饭是广东的传统美食,广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝瘦肉、窝蛋牛肉、咸鱼、黄鳝、田鸡等等。通常把淘好的米放入“煲”中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。煲出来的饭比较香口,齿间留香,回味无穷。主菜:广式腊肠煲仔饭●饭头菜(萝卜干)肉沫煲仔饭●咸鱼茄子煲仔饭●火爆 腰花煲仔饭●干香回锅肉煲仔饭●牛肉滑蛋煲仔饭●滑鸡冬菇煲仔饭●咖 喱鸡块煲仔饭●鱼香肉丝煲仔饭●川味肥肠煲仔饭●干椒辣子鸡煲仔饭● 香辣牛肉煲仔饭●黑椒牛柳煲仔饭●豉汁排骨煲仔饭●泡椒鳝鱼煲仔饭●田鸡窝蛋煲仔饭●土豆鸡块煲仔饭●另授特色炒菜和汤等(20余种)
配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜、煲仔汁等
送汤:冬瓜龙骨汤、海带排骨汤、皮蛋冬瓜汤等 课程安排1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
【办学优势】
永久技术支持
学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可随时联系品味轩,我们会帮您解决
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一对一教学,理论实践相结合,学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止;
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