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哪里可以学习做荷叶饭技术

食尚香   |   2019-01-06

阅读:81

  荷叶笼仔饭的大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。

  荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。荷叶饭,饭粒软润而鲜香,伴着荷叶的清香,可谓香上加香,实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。

  营养功效

  1、荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经。

  2、清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。

  3、主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。

荷叶饭

  烧烤培训培训内容

  1、烧烤制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

  2、烧烤制作时间及注意事项。

  3、烧烤的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  4、烧烤投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

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