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哪里的湖南长沙卤菜培训好

食尚香   |   2019-07-09

卤菜

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培训介绍

卤菜

卤菜是我国的特色菜肴,具有携带方便,食用方便,色泽亮丽,味道香浓等特点.卤菜的销售群体非常大,在各个城市的菜市场或者是超市,卤菜店都可以看到有卤菜的售卖.卤菜买回来不必经过二次加工,直接就可以装盘食用,而且味道香浓,吃后让人回味,一道好的卤菜,其味全部浓缩在菜体里面,只有咀嚼之后才能发现其芳香.

培训种类

猪鼻子,猪脸肉,猪耳朵,五香牛肉,五香鸡爪,鸭胗,鸭翅等

卤菜培训实情

1.教会学员怎样进行原料采购

2.核心技术调料配制

3.各种产品的加工,半成品,成品的制作以及核心技术提供

培训所需时间

学习时间不限,学会为止。

培训方式

实操实练,学会为止,技术配方升级免费。

利润分析

卤菜加工和店面可以分离,也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以,并且不用提供用餐场地,这样店面面积不用太大,房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊,这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来,人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后,卤菜行业一般能有40%的净利润,如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。

长沙食尚香卤菜培训优势

1.全面扶持,轻松创业

2.专业老师,全套配方

3.实战操作,保教包会

4.秘方毫无保留传授,大大节约开店成本!

5.学员可免费重修,升级更新技术

卤菜开店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,卤菜店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

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