长沙哪里有正宗樟茶鸭培训班
食尚香 | 2021-12-07
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长沙哪里有正宗樟茶鸭培训班?在餐饮市场上,卤菜熟食拥有十分大的市场前景和销售量,诱惑的口味也是吸引到店消费广大顾客的重要原因,也是更为身心健康安心的市场之选。樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一。备受大众的喜爱和欢迎。
长沙樟茶鸭小吃培训内容
①食材的认识和选用及采购;
②讲述樟茶鸭的发展史及基础理论知识;
③樟茶鸭制作设备、工具的选择和采购;
④樟茶鸭配料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,樟茶鸭的制作与保存技巧。
樟茶鸭的制作工艺并不复杂,简单易学,而且口味独特,肉质鲜美,老少皆宜,在全国绝大部分地区都是非常受欢迎的。再加上其材料易得,一旦你有了专业的烹饪技能,就能轻松经营,创业开店。
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