韩式年糕火锅开店的优势有哪些？哪里有韩式年糕火锅培训？

食尚香 | 2017-10-06

火锅

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　　年糕火锅，大家是不是觉得很新鲜?看过韩剧的人都知道，韩剧中出现的美食非常的多，韩式年糕火锅就非常的受中国消费者的喜爱。所以很多创业者跟随这种潮流做起了韩式年糕火锅的生意，但是有很多不懂经营的开店者很快就被市场淘汰掉了，这种现状让很多的创业者望而却步。今天小编就来介绍一下韩式年糕火锅创业要准备的事项。

年糕火锅

　　一、年糕火锅产品优势：

　　1、特有料包，鲜汤味美，80后喜欢。韩式年糕火锅结合中国消费者的口味进行了改良，选用花椒、肉桂、丁香等几十种香料，精心搭配，调制出各种口味的酱料、腌料和汤料，美味健康!

　　2、纯正口味，边吃边动手，90后至爱

　　新鲜的蔬菜、富含弹性的鱼饼、美味的鸡蛋以及不同口感的芝心年糕和辛拉面等，加入了用韩国传统辣椒酱自行研制的配方的韩式旺锅底料和底汤，形成一道异域风情浓厚的韩国传统小吃，让顾客在品味美味的同时，又享受到烹饪的乐趣。

　　二、选址

　　做餐饮生意的朋友都明白这样一个道理：选好地段很重要。不管是名气响亮的大品牌，还是名不见经传的小饭馆，都要尽可能选择好的地段开业，这样才能在竞争中处于有利地位，尽可能开发市场资源刺激消费。年糕火锅就对地段选址有着非常高的要求，重点在商圈商场美食城、各大餐饮美食一条街、城市综合体餐饮区、大中院校附近开店经营，精准锁定目标人群取得了相当出色的经营效益。

　　商圈商场美食城是年糕火锅推荐的开店场合，这里的人流量大，而且喜欢逛商场超市的人群也一般都是经济能力好一些的人。有些家庭更喜欢一起逛商场，他们正是年糕火锅挖掘的重点。而且好的商场普遍有相当华丽的装修，这也更能体现年糕火锅的品牌定位和品牌价值。

　　各大餐饮美食一条街也是值得关注的开店区位。这类场合的优势在于对目标顾客人群的掌控非常精准。美食街、小吃街的人，九成以上都是为了去吃饭的。年糕火锅要深挖这些目标客户资源，展现自己的品牌魅力，从而带动消费。

　　在大中院校附近开业，将主要针对年轻人群实现效益增长。年轻人崇尚新事物，往往对年糕火锅的品牌个性产生浓厚的兴趣。商家更容易在这里获得高收益。年糕火锅，推荐四大开店区位，你可要懂得珍惜哦。

　　三、经营

　　1、力求创新。

　　虽然年糕火锅是韩式小吃，在我们国家开店就要符合我们的口味习惯，所以我们要根据开店当地的饮食习惯，对口味进行调整。还要在经营的过程中不断的对菜品和汤锅底料进行创新。

　　2确保合理的利润。

　　不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

　　3、以食客为出发点。

　　要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

　　四、学习

　　食尚香小吃培训学校，是一家专门做小吃培训和推广的专业学校，拥有雄厚的师资力量，可以为学员们提供专业的制作技术支持。