鲜汁大包培训

　　想学做鲜汁大包吗?

　　包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。不管是自己摆个小的早餐摊，亦或者开一家早餐店，或者一家包子小店都是大势所驱。早餐中比较重要的可能就是大包子了。

　　鲜汁大包怎么做?鲜汁大包做法配方

　　包子一直是人们喜爱的食物，排骨大包，营养的快餐，不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族、白领对于卫生快捷的要求。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　鲜汁大包的培训种类：

　　鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包、糖包、豆沙包、馒头、花卷、青菜包等等

　　鲜汁大包的培训课程：

　　1、包子面粉的选择和识别

　　2、称面、和面的技术

　　3、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

　　4、各种口味馅料的调味方法

　　5、包馅的方法以及技巧

　　6、蒸包子的注意事项和火候的掌握

　　7、材料的保存方法

　　8、花卷、馒头的制作方法

　　课程内容

　　1：馅料

　　第一步，主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

　　2：葱香油

　　第二步，主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

　　3：面团

　　第三步，主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

　　4：包包子

　　第四步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

　　5：蒸包子

　　第五步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

鲜汁大包培训时间

　　鲜汁大包培训时间一般根据鲜汁大包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，鲜汁大包培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么鲜汁大包培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个鲜汁大包培训学员我们都是不限时间学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在鲜汁大包培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好鲜汁大包技术。

怎么选择鲜汁大包培训机构

　　一、鲜汁大包培训机构的规模

　　选择鲜汁大包培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、鲜汁大包培训机构的师资力量

　　鲜汁大包培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、鲜汁大包培训机构的收费问题

　　对比其它鲜汁大包培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择鲜汁大包培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

鲜汁大包培训价格

　食尚香是正规专业的鲜汁大包培训机构,在鲜汁大包培训收费这一块是非常合理以及透明的,鲜汁大包培训价格不高,而且鲜汁大包培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鲜汁大包培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鲜汁大包培训价格表发给您,以供您参考.

开家鲜汁大包店利润分析

　　开家鲜汁大包店，假设说营业额一个月为6万元，而店铺员工工资的固定成本为1.2万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家鲜汁大包店一个月大概能有1万左右的利润。

鲜汁大包开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定　

　　第三,鲜汁大包店面布置,装修

　　第四,制作鲜汁大包设备采购

　　第五,制作鲜汁大包原料采购

　　第六,鲜汁大包店审批手续,办理各项证书

开鲜汁大包店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置鲜汁大包店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为鲜汁大包店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型鲜汁大包店多的地方。经过大量事实证明，如果鲜汁大包店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

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