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福建卤面培训

福建卤面培训

项目品牌:食尚香
培训内容:福建卤面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 34124

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做福建卤面吗?

  福建卤面是一道色香味俱全的汉族名点,属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米,所以面食应该是公元686年建郡时,由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗,面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到

  福建卤面怎么做?福建卤面做法配方

  福建卤面是福建历来款待亲朋给好友,酒宴必不可少的一道主菜。其中又以江口卤面比较为出名,一般用于重要来宾接待,被称为地道的福建卤面。卤面之所以叫卤面,因为它是在文火中慢慢炖出来的,让高汤和配料的味道渗透到面条里边,如此煮出来的面才有味道。卤面已经成为福建人结婚喜宴上必备的一道菜,也是家家户户过年时必备的一道菜,亦是在外人士有遇到福建饭馆必点的一道菜。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  福建卤面培训种类:

  福建卤面、北京打卤面、天津打卤面等等

  福建卤面的培训课程:

  1.讲述卤面的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

  4.炝肉、豆腐丸子的制作方法

  5卤面的制作流程及方法。

  6.炒饭炒面,炒粉,炒白果、炝肉汤、豆腐丸子汤的制作方法及要点。

  7.莆田卤面的制作流程及方法。

  8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

  9.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  福建卤面介绍:

  福建卤面是一道美食,制作原料主要有猪肉、鱿鱼,口味鲜美。卤面是一道色香味俱全的汉族名点,属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米,所以面食应该是公元686年建郡时,由移居此地的大批北方汉族带过来的。

  营养价值

  色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口

 

福建卤面培训时间

  福建卤面培训时间一般根据福建卤面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,福建卤面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么福建卤面培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个福建卤面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在福建卤面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好福建卤面技术。

 

怎么选择福建卤面培训机构

  一、福建卤面培训机构的规模

  选择福建卤面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、福建卤面培训机构的师资力量

  福建卤面培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、福建卤面培训机构的收费问题

  对比其它福建卤面培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择福建卤面培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

福建卤面培训价格


  食尚香是正规专业的福建卤面培训机构,在福建卤面培训收费这一块是非常合理以及透明的,福建卤面培训价格不高,而且福建卤面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取福建卤面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的福建卤面培训价格表发给您,以供您参考.

开家福建卤面店利润分析

  开家福建卤面店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家福建卤面店一个月大概能有3万左右的利润。

  

福建卤面开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,福建卤面店面布置,装修
  第四,制作福建卤面设备采购
  第五,制作福建卤面原料采购
  第六,福建卤面店审批手续,办理各项证书

开福建卤面店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置福建卤面店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为福建卤面店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型福建卤面店多的地方。经过大量事实证明,如果福建卤面店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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