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罐罐面培训

罐罐面培训

项目品牌:食尚香
培训内容:罐罐面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 31005

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做罐罐面吗?

  罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现,如今制作“罐罐面”已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进。

  罐罐面怎么做?罐罐面做法配方

  罐罐面把蔬菜、药材加入其中,与面食融为一体,是营养价值很高的首选药膳。它既是主食,又兼副食;既有肉类,又有蔬菜,含有多种维生素,符合平衡膳食的要求。面粉中含有炭水化合物、多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动。香菇、油菜、海带等蔬菜的营养价值很高。排骨或牛肉、乌鸡可以补充优质蛋白。长期食用可以预防高血压、冠心病、糖尿病、各种疾病。并具有健胃补中、补血调经、调节血糖的功效.

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  罐罐面培训种类:

  原味罐罐面,番茄罐罐面,鸡块罐罐面,麻辣罐罐面,海鲜罐罐面,酸菜罐罐面手等等

  罐罐面的培训课程:

  1.讲授店面整体操作营业方式。

  2.讲解香料的作用及分类,选料、配比及加工。

  3.配料的配置方法及保存方法。

  4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理方法。

  5.讲授油温的掌控及各种食品的火候。

  6.讲授每种食品的调味方法。

  罐罐面介绍:

  源自台湾,独具火锅与砂锅的特色为一体,其汤是整个面的精华,选用大骨鸡骨做药引配入当归,党参,百合,枸杞等十多种名贵中药经过特殊工艺烹制而成. 宫廷药膳罐罐面又称寿面,流传此面是唐朝宫廷宴品,是专为皇帝和杨贵妃特制的.配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。宫廷药膳罐罐面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。因为“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。营养精华汇聚一“罐”,各种新鲜肉类当日入罐,汤的淳厚与肉的鲜美相得益彰。长期食用可达到食疗的作用.

 

罐罐面培训时间

  罐罐面培训时间一般根据罐罐面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,罐罐面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么罐罐面培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个罐罐面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在罐罐面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好罐罐面技术。

 

怎么选择罐罐面培训机构

  一、罐罐面培训机构的规模

  选择罐罐面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、罐罐面培训机构的师资力量

  罐罐面培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、罐罐面培训机构的收费问题

  对比其它罐罐面培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择罐罐面培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

罐罐面培训价格


  食尚香是正规专业的罐罐面培训机构,在罐罐面培训收费这一块是非常合理以及透明的,罐罐面培训价格不高,而且罐罐面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取罐罐面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的罐罐面培训价格表发给您,以供您参考.

开家罐罐面店利润分析

  开家罐罐面店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家罐罐面店一个月大概能有3万左右的利润。

  

罐罐面开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,罐罐面店面布置,装修
  第四,制作罐罐面设备采购
  第五,制作罐罐面原料采购
  第六,罐罐面店审批手续,办理各项证书

开罐罐面店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置罐罐面店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为罐罐面店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型罐罐面店多的地方。经过大量事实证明,如果罐罐面店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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